課程描述INTRODUCTION
酒店快速?gòu)?fù)蘇特訓(xùn)營(yíng)
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店快速?gòu)?fù)蘇特訓(xùn)營(yíng)
課程背景:
度過(guò)疫情下的漫漫冰封期,如今春暖花開(kāi),百?gòu)U待興。
報(bào)復(fù)性消費(fèi)大潮即將襲來(lái),酒店如何搶占市場(chǎng)先機(jī),搶流增銷,快速打響品牌?
如何在用工成本畸高的現(xiàn)況下,充分激發(fā)員工效能?
消費(fèi)升級(jí)轉(zhuǎn)型期,酒店如何提升服務(wù)品質(zhì),創(chuàng)造更多價(jià)值?
防疫常態(tài)化下,酒店怎樣降本增效?
北京智通匯博酒店商學(xué)院特開(kāi)啟全國(guó)巡回培訓(xùn)
“后疫情時(shí)代酒店快速?gòu)?fù)蘇特訓(xùn)營(yíng)”
聚焦酒店經(jīng)營(yíng)管理核心領(lǐng)域,
激發(fā)熱誠(chéng)、拓寬眼界、提升技能,
攜手振興全國(guó)酒店業(yè),共同開(kāi)創(chuàng)新篇章!
參訓(xùn)對(duì)象:
酒店總經(jīng)理、酒店中高管理層、酒店?duì)I銷部經(jīng)理、酒店業(yè)主等
培訓(xùn)亮點(diǎn):
四大領(lǐng)域:掌握“營(yíng)銷、服務(wù)、成本、執(zhí)行”四大核心領(lǐng)域*管理理念與方法。
百種工具:基于海量實(shí)戰(zhàn)案例,獲取拿來(lái)就用的實(shí)用工具。
落地方案:資深實(shí)戰(zhàn)派專家深度輔導(dǎo),研討個(gè)性化措施。帶經(jīng)營(yíng)問(wèn)題來(lái),拿解決方案走。
權(quán)威證書(shū):快速獲取雙證:實(shí)用結(jié)業(yè)證書(shū),人社部備案權(quán)威認(rèn)證證書(shū)。
培訓(xùn)大綱:
一、后疫情時(shí)代酒店快速盈利利器--精準(zhǔn)營(yíng)銷
1. 精通互聯(lián)網(wǎng)+酒店?duì)I銷,讓利潤(rùn)倍增
大數(shù)據(jù)分析與營(yíng)銷策劃
如何提升OTA排名
酒店線上訂單率提升的方法及技巧
提升線上口碑的全員協(xié)作攻略
如何合理轉(zhuǎn)化OTA客人
新媒體營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)方法與技巧
社群營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)兵法
收益管理落地應(yīng)用
2. 玩轉(zhuǎn)營(yíng)銷活動(dòng)與產(chǎn)品策劃,引爆酒店生意
連環(huán)營(yíng)銷--挖掘多元需求,裂變拓客
贈(zèng)品營(yíng)銷--占據(jù)客人心智,一本萬(wàn)利
女性營(yíng)銷--“她”力量,淡季增銷
節(jié)日營(yíng)銷--借勢(shì)造勢(shì),引爆客流
跨界營(yíng)銷--豐富產(chǎn)品,多邊共贏
創(chuàng)意營(yíng)銷--另辟蹊徑,劍走偏鋒
會(huì)員營(yíng)銷--促進(jìn)復(fù)購(gòu),鎖定終生
3. 打造銷售精英團(tuán)隊(duì),持續(xù)提升業(yè)績(jī)
酒店客戶心理辨識(shí)之術(shù)
成功推介酒店產(chǎn)品的技巧
大客戶開(kāi)發(fā)技巧與談判策略
業(yè)績(jī)?yōu)橥?,有效激?lì)引爆全員營(yíng)銷熱情
二、酒店盈利持久動(dòng)力--完美服務(wù)
1. 完美服務(wù),至真至誠(chéng)
酒店人陽(yáng)光心態(tài)塑造
酒店完美服務(wù)必備的五大心態(tài)
完美服務(wù)意識(shí)的挖掘及提升
內(nèi)部顧客服務(wù)意識(shí)
團(tuán)隊(duì)協(xié)作,高效服
2. 完美服務(wù),細(xì)節(jié)筑就品質(zhì)
基礎(chǔ):完美服務(wù)的“6454”
形象:塑造酒店人職業(yè)形象
禮儀:酒店服務(wù)禮儀
規(guī)范:完美服務(wù)的流程及標(biāo)準(zhǔn)
重點(diǎn):服務(wù)的關(guān)鍵時(shí)刻
3. 完美服務(wù),從“感動(dòng)”到“創(chuàng)新”
情感服務(wù)--用心傾心為客人提供暖心安心的服務(wù)
超前服務(wù)--預(yù)見(jiàn)性地為客人提供貼心周到的服務(wù)
個(gè)性服務(wù)--差異化地為客人提供無(wú)微不至的服務(wù)
增值服務(wù)--超值地為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)
創(chuàng)新服務(wù)--有特色地為客人提供快樂(lè)完美的服務(wù)
三、酒店盈利夯實(shí)基礎(chǔ)--深控成本
1. 酒店成本認(rèn)知
酒店成本項(xiàng)目
酒店成本費(fèi)用分析
酒店成本控制項(xiàng)目分類
酒店成本控制原則與可行性
2. 創(chuàng)新管理--人力成本管控新方法
人力成本分析
如何合理控制人力成本
人力成本優(yōu)化配置方法
創(chuàng)新型減員增效
3. 精細(xì)化管理--成本深度管控制勝法寶
服務(wù)規(guī)范精細(xì)化
安全保障精細(xì)化
設(shè)施管理精細(xì)化
用品管理精細(xì)化
節(jié)能降耗精細(xì)化
四、酒店盈利核心引擎--高效領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力
1. 酒店領(lǐng)導(dǎo)力提升
領(lǐng)導(dǎo)力的認(rèn)知
領(lǐng)導(dǎo)力應(yīng)具備的技能
領(lǐng)導(dǎo)力所需的性格培養(yǎng)
管理者的角色
目標(biāo)管理
時(shí)間管理
人員管理
2. 贏在執(zhí)行力
執(zhí)行力的定義
執(zhí)行力差的原因
充分了解分析員工工作的意義
工作落實(shí)不到位的原因及措施
高效溝通技巧
現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的協(xié)調(diào)與指導(dǎo)
提高團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力的落地方法
講師介紹:
王瑋老師
1985年畢業(yè)于北京旅游學(xué)院飯店管理專業(yè),三十余年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
工作經(jīng)歷:
北京稻香湖景酒店(五星級(jí))總經(jīng)理
(※任職期間逢“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái),成功領(lǐng)導(dǎo)酒店轉(zhuǎn)型升級(jí),年?duì)I業(yè)額提升1億多元。)
昆侖飯店(五星級(jí))宴會(huì)廳經(jīng)理、銷售部經(jīng)理
亞洲大酒店銷售部經(jīng)理兼飯店服務(wù)質(zhì)量委員會(huì)副主任
首都大酒店銷售部總監(jiān)(新加坡君華集團(tuán))
部分培訓(xùn)企業(yè)名單:
河北敬業(yè)集團(tuán)、紅旗渠假日酒店、北京趙家樓飯店、北京市委黨校、江西大廈、中國(guó)兵器一機(jī)集團(tuán)、民航空管局、遼河石油、北京熱電、金泰綠洲大酒店、漁陽(yáng)飯店、港中旅維景、中石化會(huì)議中心、圓山大酒店、飛天大廈、承德天寶假日酒店、國(guó)家隊(duì)后勤保障處、中海實(shí)業(yè)集團(tuán)、惠州希爾頓歡朋、承德陽(yáng)光假日酒店,等等。
關(guān)永軍老師
中國(guó)酒店協(xié)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)文化酒店發(fā)展聯(lián)盟理事、中國(guó)沐浴協(xié)會(huì)理事、注冊(cè)*(國(guó)際)酒店高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人。
工作經(jīng)歷:
建三江盛祥宮酒店 總經(jīng)理
北京緣福緣大酒店 總經(jīng)理
天津大浪淘沙大酒店 總監(jiān)
山東天舒國(guó)際大酒店 總經(jīng)理
江西鷹潭花園國(guó)際酒店 總經(jīng)理
安徽阜陽(yáng)七彩水匯大酒店 總經(jīng)理
烏魯木齊沁水灣大酒店 總經(jīng)理
部分培訓(xùn)企業(yè)名單:
北京漁陽(yáng)飯店、北京喜上喜酒店管理公司、月亮灣度假酒店、喜來(lái)登(杭州)酒店、山西省朔州市三元大酒店、金泰集團(tuán)、大連水街酒店、承德天寶假日酒店,等等。
董江紅老師:
冬奧會(huì)官配酒店特約高級(jí)講師,國(guó)家認(rèn)證高級(jí)禮儀培訓(xùn)師,資深職業(yè)素養(yǎng)講師,高級(jí)儀態(tài)培訓(xùn)師。
工作經(jīng)歷:
鵬潤(rùn)國(guó)際大酒店培訓(xùn)部總監(jiān)
新僑飯店培訓(xùn)質(zhì)檢部經(jīng)理
部分培訓(xùn)企業(yè)名單:
青島海景度假酒店、湖南大廈、廣州大廈、中國(guó)移動(dòng)、北京吉利大學(xué)、北京人文大學(xué)、山東理工職業(yè)院校、國(guó)家?jiàn)W林匹克體育中心、北京天祥國(guó)際集團(tuán)公司、北京現(xiàn)代汽車博物館、蟹島集團(tuán)、中海物業(yè)、順鑫中盛國(guó)際會(huì)議中心、中國(guó)通信研究院,等等。
培訓(xùn)證書(shū):
《酒店經(jīng)營(yíng)管理師三級(jí)(高級(jí))》認(rèn)證證書(shū):自選,認(rèn)證費(fèi):1500元/人??己撕细窈?,由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)與中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)職業(yè)技能鑒定中心聯(lián)合認(rèn)證頒發(fā),人社部備案,雙網(wǎng)查詢,全國(guó)通用。
酒店快速?gòu)?fù)蘇特訓(xùn)營(yíng)
轉(zhuǎn)載:http://m.malashangbang.com/gkk_detail/250356.html
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