近日關(guān)于星巴克“暴利”的報(bào)道備受關(guān)注。有媒體報(bào)道，同樣一杯星巴克咖啡在北京的售價(jià)要高于英國(guó)倫敦和美國(guó)芝加哥，甚至是印度孟買的兩倍。這種“差別定價(jià)”的做法也遭到消費(fèi)者的質(zhì)疑。

從定價(jià)策略看，星巴克更多的是根據(jù)市場(chǎng)的青睞度定價(jià)。印度消費(fèi)者對(duì)星巴克并不買賬，因此定價(jià)較低。而星巴克在中國(guó)一直是“小資”的象征，受青睞程度又高于對(duì)咖啡早已習(xí)以為常的英美，因此定價(jià)也較高。消費(fèi)者的追捧成為星巴克“差別定價(jià)”的重要原因。

現(xiàn)在的星巴克讓人想起同為大眾品牌的肯德基。上世紀(jì)80年代肯德基剛進(jìn)入中國(guó)時(shí)也曾“風(fēng)光無限”，雖然價(jià)格并不親民，但店外仍大排長(zhǎng)龍，甚至有人在里面舉辦婚禮。如今肯德基隨處可見，在人們心中也早已淪為普通品牌，昔日風(fēng)光不再。

本土企業(yè)為何難見競(jìng)爭(zhēng)者？

事實(shí)上，中國(guó)的咖啡店屬于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，并不存在人為設(shè)置的準(zhǔn)入門檻。如果本土品牌能夠提供與星巴克相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品和服務(wù)，星巴克的價(jià)格必然會(huì)下降。

但目前看來，國(guó)內(nèi)還缺乏這樣的環(huán)境。中國(guó)企業(yè)面臨17%的增值稅以及25%的企業(yè)所得稅，還需為部分進(jìn)項(xiàng)商品承擔(dān)消費(fèi)稅。美國(guó)福布斯雜志每年對(duì)全球200多個(gè)國(guó)家“稅負(fù)痛苦指數(shù)”排名中，中國(guó)多數(shù)年份“名列前茅”，這也從一定程度反映出中國(guó)企業(yè)生存的艱難。

此外，高昂的交易成本也是困擾國(guó)內(nèi)企業(yè)的一大難題。同樣的生意，和外國(guó)企業(yè)做，交易成本比國(guó)內(nèi)還要低。比如山東和韓國(guó)做生意，運(yùn)輸成本比到西北還便宜，2011年，1千克貨物從上海運(yùn)到紐約只需1.5元，而從上海運(yùn)到貴州卻需要6-8元。海運(yùn)便宜還有出口退稅補(bǔ)貼，內(nèi)陸公路運(yùn)輸則要承擔(dān)重重收費(fèi)甚至罰款。

不僅如此，在中國(guó)開一家門店需要辦理工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等多個(gè)政府部門的許可文件，審批過程不僅要付出一筆不小的花銷，還要搭上不少時(shí)間成本。

隨一線城市房?jī)r(jià)飛速上漲的租金壓力也不可忽視。6月底，位于東三環(huán)國(guó)貿(mào)一期的星巴克悄然搬家。租金遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出星巴克承受范圍被認(rèn)為是搬家的主要原因。相關(guān)資料顯示，該店一年的租金和人力成本超過700萬元。而星巴克2012年在亞洲地區(qū)的平均單店?duì)I業(yè)額僅500余萬元。租金上漲對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的影響可見一斑。

巨大市場(chǎng)拱手讓人

今年9月，星巴克在中國(guó)的門店數(shù)量已突破1000家。到2015年，中國(guó)店鋪數(shù)量預(yù)計(jì)將超過1500家。星巴克飛速擴(kuò)張計(jì)劃的背后反映出中國(guó)市場(chǎng)的巨大利潤(rùn)和強(qiáng)勁需求。星巴克CEO霍華德·舒爾茨接受彭博社采訪時(shí)也表示“中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于星巴克來說是高利潤(rùn)率市場(chǎng)”。

反觀中國(guó)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在經(jīng)歷從出口主導(dǎo)到內(nèi)需拉動(dòng)的轉(zhuǎn)變，但大量潛在需求卻得不到滿足。如果因?yàn)樽陨韱栴}將市場(chǎng)拱手讓人實(shí)在令人惋惜。

目前國(guó)內(nèi)企業(yè)因?yàn)檫^高的稅費(fèi)和交易成本而難以與外資企業(yè)在市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)，在拷問星巴克“暴利”的同時(shí)，也應(yīng)拷問中國(guó)經(jīng)濟(jì)自身。

星巴克的“暴利”折射出中國(guó)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)困境，在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型過程中，如何激活市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)活力成為亟待解決的問題